Μηχανή για ψίχουλα ψωμιού Panko

Η γραμμή παραγωγής ψίχουλα ψωμιού είναι μια πλήρως αυτόματη γραμμή παραγωγής που ενσωματώνει την ανάμειξη πρώτων υλών, την επεξεργασία φουσκώματος, την κοπή και διαμόρφωση, την ξήρανση και τη συσκευασία. Τα κύρια προϊόντα περιλαμβάνουν ψίχουλα ψωμιού και ψίχουλα ψωμιού, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην επικάλυψη τηγανητών φαγητών όπως τηγανητή μπριζόλα, τηγανητά μπουτάκια κοτόπουλου, τηγανητά ψάρια κ.λπ.

Μίξερ: Προσθέστε μια συγκεκριμένη ποσότητα νερού στις πρώτες ύλες και ανακατέψτε ομοιόμορφα.

Τροφοδότης: Χρησιμοποιήστε τον κινητήρα ως ισχύ για να μεταφέρετε τις μικτές πρώτες ύλες στη χοάνη τροφοδοσίας του εξωθητή για να εξασφαλίσετε άνετη και γρήγορη τροφοδοσία.

Εξωθητήρας: Υπάρχει ένα ειδικό ερμάριο ελέγχου για την παραγωγή προϊόντων ταινίας υπό υψηλή πίεση.

Κόφτης: Κόψτε τα προϊόντα μακριών λωρίδων σε κοντές λωρίδες.

Ανελκυστήρας: Μεταφέρετε το προϊόν στο φούρνο. Το ύψος του ανελκυστήρα καθορίζεται ανάλογα με τον φούρνο. μετά το ψήσιμο, το προϊόν μεταφέρεται στον υγρό μύλο.

Φούρνος πολλαπλών-στρώσεων: Οι περισσότεροι από αυτούς είναι ηλεκτρικοί φούρνοι. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται μεταξύ 0-200 βαθμών μέσω του πίνακα ελέγχου. Το εσωτερικό είναι μια διχτυωτή τσάντα από ανοξείδωτο χάλυβα διπλής στρώσης. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με την ταχύτητα, αφαιρώντας την υγρασία και αυξάνοντας τη διάρκεια ζωής.

Υγρός μύλος: Θρυμματίζει τα προϊόντα μακριών λωρίδων σε πίτουρο.

Οθόνη βαθμολόγησης: Διαγράψτε διαφορετικά προϊόντα.

Μηχανή συσκευασίας: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθετη μηχανή συσκευασίας και συνδυασμένη μηχανή συσκευασίας ζύγισης υπολογιστή

1.Διατροφή και γεύση: Μετά την εξώθηση, το φούσκωμα, το μαγείρεμα και τη χύτευση στη γραμμή παραγωγής, ο ιστός αμύλου στις πρώτες ύλες μετουσιώνεται και ζελατινοποιείται, γεγονός που έχει αποτέλεσμα ομογενοποίησης και είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί και να απορροφηθεί. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή ψίχα ψωμιού που έχει υποστεί ζύμωση, έχει υψηλή θρεπτική περιεκτικότητα, ποικίλη γεύση και απορροφάται εύκολα.

2.Ευρεία γκάμα χρήσεων: Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για τηγάνισμα στην επιφάνεια προϊόντων κρέατος, αλλά μπορεί επίσης να γίνει πίτουρο-όπως και σε σχήμα βελόνας-ψίχουλα από πίτουρο και να πασπαλιστεί στην επιφάνεια φουσκωμένων σνακ για να βελτιώσει τη γεύση.

3. Απόδοση διαδικασίας τηγανίσματος: Η ολοκληρωμένη ανάλυση δείχνει ότι τα ψίχουλα ψωμιού που παράγονται από τη γραμμή παραγωγής φουσκωμένης ψίχας ψωμιού έχουν καλύτερη απόδοση στη διαδικασία τηγανίσματος από τα παραδοσιακά ψίχουλα ψωμιού. Η δομή των ινών από ιστό της νέας ψίχας ψωμιού είναι βασικά παρόμοια με αυτή του παραδοσιακού ψωμιού και τα φουσκωμένα ψίχουλα ψωμιού που παράγονται από τη γραμμή παραγωγής ψίχας ψωμιού με νιφάδες χιονιού έχουν πιο πυκνή δομή ιστού.

Τα ψίχουλα ψωμιού χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, κυρίως ως επικάλυψη για τηγανητά τρόφιμα, όπως τηγανητή μπριζόλα, τηγανητό κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, ροδέλες κρεμμυδιού κ.λπ.